Archives de catégorie : Recettes

Flan à l'aubergine et au basilic

Cette recette utilise de l’agar agar* pour faire tenir le flan sans oeufs ni crème ni graisse. Rapide à préparer, on le fait d’avance et on le laisse au frais jusqu’au moment du repas. Difficulté: Facile Temps de préparation: Environ … Continuer la lecture

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Pizza courgette et aubergine

A la maison, c’est une pizza par semaine. Pour varier les plaisirs et manger des légumes, celle-ci est parfait! Difficulté :Facile si on achète la pâte déjà prête. Temps de préparation: Environ 30mn Temps de cuisson : Environ 20mn Quantités … Continuer la lecture

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Fattouch'

Il s’agit encore d’une recette libanaise qui permet d’utiliser pas mal de légumes du panier. Fraîche et croquante, elle plaira à plus d’un ! Difficulté : Facile Temps de préparation: Environ 15 mn/20mn Temps de cuisson : Pas de cuisson. … Continuer la lecture

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Un gaspacho bien goûteux!

Le gaspacho paraît tout simple à réaliser, et pourtant j’en ai déjà dégusté des pas très bons. Ce n’est pas bien compliqué à préparer, mais les proportions doivent être équilibrées pour ne pas se retrouver avec du jus de tomate … Continuer la lecture

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Concombre au yaourt.

Ou « laban b’khiar ». Cette recette toute simple est souvent présente dans la cuisine libanaise, en entrée, accompagnement, surtout l’été, quand il fait bien chaud. Petite astuce pour la rendre encore plus fraîche: y glisser quelques glaçons… Et en plus c’est … Continuer la lecture

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Que faire avec une betterave crue?

La mélanger aux sucrines, au soja et aux fleurs de coriandre! La betterave crue n’est pas facile à accommoder. Pourtant, cette semaine, il suffisait de regarder dans le panier pour trouver de l’inspiration. Difficulté : Facile Temps de préparation: Environ … Continuer la lecture

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Clafoutis aux cerises

Voici une recette envoyée par Marc qui la dit délicieuse. Le clafoutis est un classique toujours apprécié, à condition de ne pas manger toutes les cerises… Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Repos : 0 mn Temps total … Continuer la lecture

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Chou chinois au soja

Préparation : 60 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 chou chinois – 25 cl de sauce soja (attetion j’en ai mis moins car ca peut etre tres salé!!!) – 200 g de viande hachée … Continuer la lecture

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Salade de chou chinois 2

Toujours marmiton.org Préparation : 10 min Cuisson : Aucune Ingrédients (Pour 4 personnes) : – 1 chou chinois – 2 pommes vertes croquantes – huile d’olive – vinaigre blanc – 1 cuillère de cannelle – sel et poivre au goût … Continuer la lecture

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Salade de Chou chinois 1

A la demande générale, quelques recettes… Merci à marmiton.org Ingrédients : – Chou chinois – Tomates – Avocat – Crevettes roses décortiquées (petites) – Mayonnaise maison – le jus de 2 citrons Préparation : Couper le chou chinois en fines … Continuer la lecture

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